تغذیه

رژیم فستینگ در سال‌های اخیر به یکی از روش‌های محبوب لاغری در میان افراد مختلف تبدیل شده است. اما آیا این روش واقعا موثر است یا صرفا یک مد زودگذر است؟ تحقیقات علمی نشان می‌دهد که فستینگ با تأثیر بر سطوح انسولین، متابولیسم بدن و الگوهای غذایی می‌تواند در کاهش وزن نقش داشته باشد. در […]

انتخاب های غذایی روزانه ما تاثیر قابل توجهی بر سلامت و تندرستی ما دارد. چه بخواهید وزن کم کنید یا سلامت خود را بهبود بخشید، باید طیف وسیعی از غذاهای سالم بخورید تا اطمینان حاصل کنید که تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را دریافت می کنید. با این حال، برای دستیابی به اهداف […]

“کتوژنیک” اصطلاحی برای رژیم غذایی کم کربوهیدرات (مانند رژیم اتکینز) است. ایده این است که شما کالری بیشتری از پروتئین و چربی و کالری کمتری از کربوهیدرات ها دریافت کنید. شما کربوهیدرات هایی را که هضم آسانی دارند، مانند شکر، نوشابه، شیرینی ها و نان سفید کاهش می دهید. چگونه کار می کند؟ وقتی کمتر […]

این عمل قدیمی می تواند طرز فکر شما را در مورد غذا تغییر دهد و زمینه را برای یک عمر تغذیه سالم فراهم کند. احتمالاً مانند بسیاری از ما در چند ساعت گذشته چیزی خورده اید و مانند بسیاری از ما ، ممکن است نتوانید همه چیزهایی را که خورده اید به خاطر بیاورید، چه […]

روزه داری متناوب یک برنامه غذایی است که بین روزه داری و غذا خوردن در یک برنامه منظم جابجا میشود. تحقیقات نشان می دهد که روزه داری متناوب راهی برای کنترل وزن و جلوگیری از – یا حتی معکوس کردن- برخی از انواع بیماری است. اما چطور باید انجام داد؟ و آیا ایمن است؟ روزه […]

همه این روزها بدون گلوتن هستند، اما رژیم ‎مد نیز اطلاعات غلطی در مورد g-word منتشر کرده است. ‎بعضی از افراد – حتی کسانی که ادعا می کنند رژیم های بدون گلوتن را دنبال می کنند – حتی نمی دانند گلوتن چیست. و اگر شما یکی از آنها هستید، مشکلی نیست. راز شما را به […]

شیوع اختلالات تغذیه ای (Eating Disorders) در جوامع پیشرفته در حال افزایش است و برآورد می شود که حدود هشت میلیون آمریکایی به یکی از انواع اختلالات تغذیه ای مبتلا هستند که هفت میلیون آنها زن می باشند. از این رو در این مقاله به معرفی این بیماری ها می پردازیم. اختلالات تغذیه ای (Eating […]

ضرب المثل عاقلانه «صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است»، در طول اعصار مختلف نقل شده ولی با این حال شاید هنوز عمق این مساله که چرا صبحانه بسیار اهمیت دارد، به درستی درک نشده باشد. عوارض جانبی صبحانه نخوردن شامل تاثیرات منفی روی وزن، عدم سلامت هورمونی، اختلال حافظه و خلق و خوی است. چاقی: […]

فریونیست فردی است که عمدتا یا منحصرا از خوردن میوه برای زنده ماندن استفاده می کند. به این نوع تغذیه رژیم غذایی میوه خواری گفته می شود. اگر فکر می کنید این رژیم هم یکی دیگر از رژیم های افراطی است، ما با شما مخالف نیستیم. رعایت رژیم غذایی میوه خواری فقط برای زنده ماندن، […]

  از روش‌های بسیار مرسوم و قدیمی جهت کاهش وزن؛ شمارش کالری دریافتی و نظارت دقیق بر دریافت میزان کالری است. در حقیقت عمده روش‌های کاهش وزن و بخصوص برنامه‌های کامپیوتری و گوشی‌های هوشمند بر اساس محاسبه میزان کالری مورد نیاز یک فرد و کاهش آن می‌باشد. اگرچه این روش مدت‌ها است در کشورهای جهان […]

کافئین باعث افزایش تمرکز، هوشیاری، حال بهتر و افزایش تحمل درد می شود و از همه مهم تر باعث می شود تا بیشتر تمرین کنیم و چربی سوزی نیز در بدن سرعت می گیرد. کافئین آن قدر موثر بود که تا سال ۲۰۰۴ توسط کمیته جهانی ضد دوپینگ ممنوع بود!! امروزه بیش از ۵۰% مردم […]

رژیم کتوژنیک جزو رژیم های غذایی پرطرفداری است که باعث کاهش وزن سریع میگردد و در کوتاه ترین زمان مقدار قابل توجهی از وزن متقاضیان را کم میکند. در این بخش به بررسی عوارض جانبی این رژیم غذایی خواهیم پرداخت با ما همراه باشید. اغلب افراد چاق به دنبال راحت‌ترین و کوتاه‌ترین راه برای کاهش […]

یک گیاه گرمسیری است که دارای گل های بنفش سبز و ساقه زیرزمینی معطر (به نام ریزوم) است. ادویه زنجبیل از ریشه گیاه زنجبیل ساخته می شود و بیش از 2500 سال است که به عنوان عطر و طعم یا عطر در غذاها ، نوشیدنی ها ، صابون ها و مواد آرایشی استفاده می شود […]

نوشیدن آب می تواند به جایگزینی مایعات مورد نیاز بدن کمک کند. همچنین، این اقدام می تواند به بهبود گوارش، رفع احتقان، و حتی کسب آرامش کمک کند. افراد بسیاری نوشیدن آب داغ را به عنوان یک روش درمانی در نظر گرفته و آن را صبح ها با معده خالی انجام می دهند. به گزارش […]

زمانی که در حال خرید مواد غذایی هستید ، قطعا کمتر از هر چیز به فلفل قرمز فکر می کنید اما بهتر است که یک تجدید نظر داشته باشید. محققان به این نتیجه رسیده اند که وجود ماده ای به نام کپسایسین در فلفل قرمز که گرما بخش است ، می تواند به کاهش اشتها […]

مرکبات بزرگ، کوچک، زرد، نارنجی و حتی سبز. مرکبات در همه شکل و رنگی وجود دارند. تقریبا 60 نوع مختلف از مرکبات وجود دارند که همه از یک خانواده هستند. لیموها، نارنگیها و سیتروس ماکسیما ها مرکبات اصلی هستند. پرتقالها در واقع پیوندی هستند از دو مورد آخر. از پیوند دادن سیتروس ماکسیما و پرتقال، […]

اشاره : چندین ماده مغذی خاص در رژیم غذایی ما وجود دارد که مانع تجمع چربی در قسمتهایی از بدن میشود که به انباشتگی چربی حساس هستند . مانند کبد که تجمع چربی در آن دارای عواقب ناخوشایند و خطرناک است . این مواد مغذی چربی سوزها نام دارند و نقش اصلی آنها در بدن […]

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: گرسنگی بیش از حد نه تنها افراد را لاغر نمی کند، بلکه اثر معکوس دارد و باعث چاقی خواهد شد. وقتی فرد خیلی گرسنه بماند و مقدار کمی غذا در اختیارش قرار گیرد همان مقدار کم را به صورت چربی درمی آورد و ذخیره می کند تا […]